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Asado: Ursprünglich Grillen über offenem Feuer – Traditionelle Techniken, Rezepte & Bauanleitungen für das ultimative Grillerlebnis

Name: Asado: Ursprünglich Grillen über offenem Feuer – Traditionelle Techniken, Rezepte & Bauanleitungen für das ultimative Grillerlebnis
Price: 37.44 EUR
Availability: InStock
Author: Jürgen Kernegger
ISBN: 9783710603150

Jürgen Kernegger

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Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

9783710603150

Verlag:

Brandstätter Verlag

Seitenzahl:

224

Auflage:

Erschienen:

2019-02-18

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Beschreibung

Asado: Ursprünglich Grillen über offenem Feuer – Traditionelle Techniken, Rezepte & Bauanleitungen für das ultimative Grillerlebnis

Diese Beschreibung wurde mittels künstlicher Intelligenz generiert

"Asado: Ursprünglich Grillen über offenem Feuer" von Jürgen Kernegger ist ein umfassender Leitfaden für das traditionelle Grillen im südamerikanischen Stil. Das Buch führt den Leser in die Kunst des Asado ein, einer beliebten Grilltechnik aus Argentinien und Uruguay, bei der Fleisch über offenem Feuer zubereitet wird. Kernegger teilt nicht nur klassische Rezepte für verschiedene Fleischsorten und Beilagen, sondern bietet auch detaillierte Anleitungen zum Bau eines eigenen Grills oder Parrillas. Neben praktischen Tipps zur Auswahl des richtigen Holzes und zur Handhabung der Hitze vermittelt das Buch kulturelle Hintergründe und Geschichten rund um das Asado, wodurch es sowohl für Anfänger als auch erfahrene Grillmeister eine wertvolle Ressource darstellt.