New Concise Larousse Gastronomique: The world's greatest cookery encyclopedia
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Beschreibung
"New Concise Larousse Gastronomique: The World's Greatest Cookery Encyclopedia" ist eine umfassende Enzyklopädie der kulinarischen Welt, die sich als unverzichtbares Nachschlagewerk für Köche und Feinschmecker etabliert hat. Diese Ausgabe bietet eine kompakte Sammlung von Informationen über eine Vielzahl von Themen rund um das Kochen und die Gastronomie. Sie enthält detaillierte Beschreibungen von Zutaten, Techniken, Rezepten und berühmten Gerichten aus aller Welt. Darüber hinaus werden bedeutende Persönlichkeiten der Kochkunst sowie historische Entwicklungen in der Küche beleuchtet. Durch seine klare Struktur und den Reichtum an Wissen bleibt das Buch ein wertvoller Begleiter für alle, die ihre Kenntnisse über die Kochkunst vertiefen möchten.
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