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-13%
- hardcover
- 907 Seiten
- Erschienen 2018
- Pfanneberg
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Der junge Koch/Die junge Köchin: Buch + digitale Ergänzungen
ab 39,58 €
45,70 €
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- hardcover
- 752 Seiten
- Erschienen 2015
- Pfanneberg
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Der junge Koch/Die junge Köchin
ab 21,77 €
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- Kartoniert
- 252 Seiten
- Erschienen 2019
- Pfanneberg Fachbuchverlag
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Dieser Titel gibt Ihnen wertvolle Tipps und Hinweise zur Zwischen- und Abschlussprüfung. Er soll Ihnen helfen, sich optimal auf Ihren Berufsabschluss vorzubereiten. Im Abschnitt Zwischenprüfung soll die Neugier geweckt und die Angst auf...
ab 20,70 €
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- hardcover
- 752 Seiten
- Erschienen 2013
- Pfanneberg
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"Der junge Koch/ Die junge Köchin" von Thomas Wolffgang ist ein praktischer Leitfaden für angehende Köche und Köchinnen. Das Buch bietet eine umfangreiche Einführung in die Grundlagen des Kochens, inklusive der Auswahl geeigneter...
ab 30,09 €
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-21%
- hardcover
- 715 Seiten
- Erschienen 2020
- Pfanneberg
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"Restaurant & Gast: Mit Online-Zugang" von Thomas Wolffgang ist ein umfassendes Handbuch für alle, die in der Gastronomie tätig sind oder es werden möchten. Es deckt alle Aspekte des Betriebs eines Restaurants ab, von der Planung und...
ab 28,97 €
36,70 €
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-62%
- hardcover
- 614 Seiten
- Pfanneberg
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Das Standardwerk 'Fachkraft & Gast mit Systemgastronomie' sowie das dazugehörige Medienpaket enthalten alle Inhalte, die heute für die professionelle und moderne Ausbildung in den Berufen Fachkraft im Gastgewerbe sowie Fachmann/Fachfrau...
ab 14,10 €
36,70 €
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