Der junge Koch/Die junge Köchin: Buch + digitale Ergänzungen
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Beschreibung
"Der junge Koch/Die junge Köchin: Buch + digitale Ergänzungen" von Thomas Wolffgang ist ein umfassendes Lehrbuch für angehende Köchinnen und Köche. Es bietet eine fundierte Einführung in die Grundlagen der Kochkunst und richtet sich sowohl an Auszubildende als auch an Hobbyköche, die ihre Fähigkeiten erweitern möchten. Das Buch deckt eine breite Palette von Themen ab, darunter Küchentechniken, Warenkunde, Ernährungslehre und Hygienevorschriften. Ein besonderes Merkmal des Buches sind die digitalen Ergänzungen, die den Lernprozess unterstützen. Diese beinhalten interaktive Module, Videos und Quizfragen, um das theoretische Wissen praktisch zu vertiefen. Durch diese Kombination aus traditionellem Lehrbuch und modernen digitalen Ressourcen wird ein abwechslungsreiches und effektives Lernen ermöglicht. Insgesamt dient das Werk als wertvolle Ressource für alle, die ihre kulinarischen Fähigkeiten entwickeln oder verfeinern wollen.
Produktdetails
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Über den Autor
- Gebunden
- 208 Seiten
- Erschienen 2018
- Sourcebooks Explore
- hardcover
- 239 Seiten
- Gräfe u. Unzer
- Kartoniert
- 144 Seiten
- Erschienen 2009
- GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
- paperback
- 260 Seiten
- Erschienen 2019
- Independently published
- paperback -
- Erschienen 2000
- Rau, Düsseldorf
- Gebunden
- 319 Seiten
- Erschienen 2009
- edel EDITION
- hardcover
- 192 Seiten
- Erschienen 2008
- VGS
- pamphlet
- 96 Seiten
- Erschienen 2010
- Naumann & Göbel
- hardcover -
- Erschienen 1997
- Loewe Verlag




