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Pfanneberg

Hotel & Gast

Name: Hotel & Gast
Price: 36.70 EUR
Availability: InStock
Author: Beer, Anton und Brandes, Frank und Grüner, Hermann und Kessler, Thomas und Krödel, Conrad und Metz, Reinhold und Voll, Marco und Wolffgang, Thomas
ISBN: 3805708165

Beer, Anton und Brandes, Frank und Grüner, Hermann und Kessler, Thomas und Krödel, Conrad und Metz, Reinhold und Voll, Marco und Wolffgang, Thomas

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Pfanneberg

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3805708165

Verlag:

Pfanneberg

Seitenzahl:

735

Auflage:

Erschienen:

2020-10-01

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Beschreibung

Hotel & Gast

Diese Beschreibung wurde mittels künstlicher Intelligenz generiert

"Hotel & Gast" von Thomas Wolffgang ist ein umfassendes Werk, das sich mit den rechtlichen Rahmenbedingungen und praktischen Aspekten des Hotel- und Gastgewerbes in Deutschland befasst. Das Buch bietet eine detaillierte Analyse der relevanten Gesetze und Vorschriften, die für Hoteliers und Gastronomen wichtig sind. Es behandelt Themen wie Vertragsrecht, Haftungsfragen, Lebensmittelrecht sowie Arbeitsrecht im Kontext der Hotel- und Gastronomiebranche. Zudem werden praktische Tipps zur Umsetzung dieser rechtlichen Anforderungen im Betriebsalltag gegeben. Ziel des Buches ist es, Fachleuten in der Branche ein verlässliches Nachschlagewerk zu bieten, um rechtliche Fallstricke zu vermeiden und einen reibungslosen Betrieb zu gewährleisten.

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

735

Erschienen:

2020-10-01

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783805708166

ISBN:

3805708165

Verlag:

Pfanneberg

Gewicht:

1670 g

Auflage:

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Über den Autor

Beer, Anton und Brandes, Frank und Grüner, Hermann und Kessler, Thomas und Krödel, Conrad und Metz, Reinhold und Voll, Marco und Wolffgang, Thomas

Anton Beer, geboren 1965, ist gelernter Kaufmann für Groß- und Außenhandel. Seit der gymnasialen Kollegstufe arbeitet er als selbstständiger Unternehmer, zunächst im Veranstaltungsmanagement, seit 1991 als Franchisenehmer in der Systemgastronomie. Er betrieb zunächst McDonald's-Restaurants in Schwandorf, Selb und Hof. Seit 2013 führt Anton Beer die McDonald's-Restaurants in Füssen, Fischen, Sonthofen und Kempten. Zu seinen Auszeichnungen gehören u. a. der QSS-Award (beste Qualität, Service, Sauberkeit), der LSM-Award (bestes lokales Marketing), der Crew-Trainings-Award und der People-Award für die beste Ausbildung bzw. Personalarbeit eines McDonald`s-Restaurants in Deutschland. 2001 wurde er als einer der hundert engagiertesten Franchisenehmer weltweit in den Century Club aufgenommen. Seit 1987 ist der Systemgastronom Mitglied diverser Prüfungsausschüsse der IHK, aktuell im Prüfungsausschuss der IHK Würzburg-Schweinfurt. Seit der Anerkennung des Ausbildungsberufs Fachmann/Fachfrau für die Systemgastronomie bildet Anton Beer in den eigenen Betrieben aus. Seit 2013 ist er als Autor in unseren gastgewerblichen Schulbüchern dabei: Hotel & Gast, Restaurant & Gast, Fachkraft & Gast mit Systemgastronomie, Systemgastronomie & Gast.