Zout, suiker, vet: hoe de voedselindustrie ons in zijn greep houdt
Kurzinformation
Sprache:
Niederländisch
ISBN:
9789048818921
Verlag:
Seitenzahl:
352
Auflage:
-
Erschienen:
2013-09-15
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Beschreibung
Zout, suiker, vet: hoe de voedselindustrie ons in zijn greep houdt
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"Zout, suiker, vet: hoe de voedselindustrie ons in zijn greep houdt" von Nannie Nieland-Weits untersucht die Methoden und Strategien der Lebensmittelindustrie, um Konsumenten durch den übermäßigen Einsatz von Salz, Zucker und Fett an ihre Produkte zu binden. Das Buch beleuchtet, wie diese Zutaten nicht nur den Geschmack verbessern, sondern auch süchtig machen können. Nieland-Weits analysiert die gesundheitlichen Auswirkungen dieser Praktiken und zeigt auf, wie Verbraucher oft unbewusst beeinflusst werden. Zudem diskutiert sie mögliche Wege, um sich dieser Manipulation zu entziehen und gesündere Ernährungsentscheidungen zu treffen.
Produktdetails
Einband:
paperback
Seitenzahl:
352
Erschienen:
2013-09-15
Sprache:
Niederländisch
EAN:
9789048818921
ISBN:
9789048818921
Verlag:
Gewicht:
480 g
Auflage:
-
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