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Basis der guten Küche

Das neue Lehrbuch der Südtiroler Gastronomie
Basis der guten Küche

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9788882665326

Die Studibuch Philosophie

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Einband: Gebunden
Seitenzahl: 448
Erschienen: 2020-05-20
Sprache: Deutsch
EAN: 9788882665326
ISBN: 8882665321
Reihe:
Verlag: Athesia Tappeiner Verlag
Gewicht: 1823 g
Auflage: 4
Ein praxisnahes und unverzichtbares Rezeptbuch für all jene, die gerne kochen, für... mehr
Produktinformationen "Basis der guten Küche"
Ein praxisnahes und unverzichtbares Rezeptbuch für all jene, die gerne kochen, für Berufseinsteiger, die das Handwerk von A bis Z lernen möchten und für Kochprofis, die ihre Fähigkeiten noch stärker ausbauen möchten. Eine unentbehrliche Grundlage bei Gesellen- und Meisterprüfungen, mit Grundrezepten der Südtiroler, der italienischen und der internationalen Küche und mit vielen Tipps und Tricks zum besseren Gelingen. von Gartner, Konrad
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