Die hohe Schule der Patisserie: Die limitierte Black Edition – Entdecken Sie exquisite Torten- und Pralinenrezepte in diesem stilvollen Standardwerk!
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783989511460
Verlag:
Seitenzahl:
880
Auflage:
-
Erschienen:
2026-08-07
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Beschreibung
Die hohe Schule der Patisserie: Die limitierte Black Edition – Entdecken Sie exquisite Torten- und Pralinenrezepte in diesem stilvollen Standardwerk!
3500 FOTOS, 235 REZEPTE, Schritt für Schritt Von den Grundlagen bis zum Dekor – der Konditormeister, Confiseur und Chocolatier Christophe Felder bereitet vor Ihren Augen die besten klassischen und modernen Kreationen des Patisserie-Handwerks zu: von raffinierten Pralinen und Petits Fours, Hefegebäck, Feingebäck und Torten bis zu zarten Cremespeisen, Macarons und sogar salzigen sowie pikanten Kreationen. Ein reich illustriertes Lehrbuch, das Hobbyköche wie Profis gleichermaßen begeistert.
Produktdetails
Einband:
hardcover
Seitenzahl:
880
Erschienen:
2026-08-07
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783989511460
ISBN:
9783989511460
Verlag:
Gewicht:
2920 g
Auflage:
-
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