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Workshop Patisserie: Meisterhafte Törtchen Schritt für Schritt
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783862447558
Verlag:
Seitenzahl:
248
Auflage:
-
Erschienen:
2015-08-26
inkl. MwSt. Versandinformationen
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Beschreibung
Workshop Patisserie: Meisterhafte Törtchen Schritt für Schritt
Mehr als eine Rezeptsammlung: Konditormeister und Patissier Christoph Felder lädt Sie im neuen Backbuch für Patisserie zu einem persönlichen Workshop ein. Von Grundrezepten der Patisserie über Produktwahl und Werkzeugkunde, „step by step“ zum luftig-leichten Macaron oder eleganten Petits Fours. Experimentieren Sie mit Texturen, Farben und Aromen. Voilà – das neue Backbuch für leidenschaftliche Hobby-Zuckerbäcker und Profis der Patisserie.
Produktdetails
Einband:
perfect
Seitenzahl:
248
Erschienen:
2015-08-26
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783862447558
ISBN:
9783862447558
Verlag:
Gewicht:
805 g
Auflage:
-
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