Obstbrennerei heute. Ein Leitfaden für Kleinbrenner
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Beschreibung
"Obstbrennerei heute. Ein Leitfaden für Kleinbrenner" von Hans R. Brunner ist ein umfassendes Handbuch, das sich an Kleinbrenner und Hobbybrenner richtet, die sich mit der Kunst des Obstbrennens beschäftigen möchten. Das Buch bietet eine detaillierte Einführung in die Grundlagen der Brennerei, einschließlich der Auswahl und Vorbereitung von Obst, den Gärungsprozess sowie die Destillationstechniken. Brunner legt großen Wert auf die Qualität der Rohstoffe und erklärt, wie man durch sorgfältige Auswahl und Verarbeitung hochwertige Spirituosen herstellen kann. Zudem behandelt das Buch rechtliche Aspekte des Brennens im kleinen Maßstab und gibt praktische Tipps zur Optimierung des Brennvorgangs. Durch anschauliche Erklärungen und praxisnahe Ratschläge dient es als wertvoller Leitfaden für alle, die ihr Wissen über die Obstbrennerei erweitern möchten.
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