Kochbuch – Pasta con Amore: Das Geheimnis handgemachter italienischer Nudelkunst. Nudeln selber machen ohne Nudelmaschine. Ein Pasta-Kochbuch mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Rezepten.
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Beschreibung
"Kochbuch – Pasta con Amore: Das Geheimnis handgemachter italienischer Nudelkunst" von Eric Wolfinger ist ein umfassendes Werk, das sich der Kunst der traditionellen italienischen Pastaherstellung widmet. Ohne den Einsatz einer Nudelmaschine führt das Buch die Leser durch die Grundlagen und Feinheiten der handgemachten Pasta. Mit detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitungen bietet es sowohl Anfängern als auch erfahrenen Hobbyköchen eine klare Anleitung zur Herstellung verschiedener Nudelsorten. Neben den Techniken zur Teigzubereitung und -verarbeitung enthält das Buch eine Vielzahl von authentischen Rezepten, die die Vielfalt und den Reichtum der italienischen Küche widerspiegeln. Dabei legt Wolfinger besonderen Wert auf die Verwendung frischer Zutaten und traditioneller Methoden, um den echten Geschmack Italiens in die heimische Küche zu bringen.
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