Pasta Fresca: Master the Art of Fresh Pasta
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Beschreibung
"Pasta Fresca: Master the Art of Fresh Pasta" von Carmela Sophia Sereno ist ein umfassender Leitfaden zur Herstellung frischer Pasta. Das Buch richtet sich sowohl an Anfänger als auch an erfahrene Köche und bietet Schritt-für-Schritt-Anleitungen zur Zubereitung verschiedener Pastasorten. Sereno teilt ihr umfangreiches Wissen über traditionelle italienische Techniken, Zutaten und Werkzeuge, die für die Pastaherstellung unerlässlich sind. Neben Grundrezepten für Teig und Füllungen enthält das Buch auch kreative Variationen und Tipps zur Perfektionierung der eigenen Pasta-Kreationen. Mit detaillierten Anleitungen und inspirierenden Fotografien möchte das Buch Leser dazu ermutigen, die Kunst der frischen Pasta in ihrer eigenen Küche zu meistern.
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