Tajine Kochbuch: Tajine international. 100 Rezepte aus dem Lehmtopf – inspiriert aus aller Welt. Kochen mit der Tajine. Mit Gerichten aus Europa, Nordafrika und dem Orient. (Cook & Style)
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Beschreibung
"Tajine Kochbuch: Tajine international" von Tina Engel ist ein vielseitiges Kochbuch, das sich auf die Kunst des Kochens mit der traditionellen Tajine spezialisiert. Das Buch bietet eine Sammlung von 100 Rezepten, die von kulinarischen Traditionen aus Europa, Nordafrika und dem Orient inspiriert sind. Die Autorin führt die Leser in die Welt der Tajine ein, einem Lehmtopf, der für seine Fähigkeit bekannt ist, Aromen zu intensivieren und Gerichte besonders zart zuzubereiten. Die Rezepte variieren von klassischen bis zu innovativen Kreationen und bieten eine breite Palette an Geschmacksrichtungen und Zutaten. Mit klaren Anleitungen und hilfreichen Tipps ist dieses Buch sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche geeignet, die ihre kulinarischen Fähigkeiten erweitern möchten.
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