Der Keto-Kompass – Das Kochbuch: Gesund leben, lecker essen und Krankheiten therapieren mit der ketogenen Ernährung. Mit über 120 Rezepten und detaillierten Wochenplänen
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Beschreibung
"Der Keto-Kompass – Das Kochbuch" von Dr. Brigitte Karner bietet einen umfassenden Leitfaden zur ketogenen Ernährung, die auf einem hohen Fettanteil und einem niedrigen Kohlenhydratanteil basiert. Das Buch zielt darauf ab, Leserinnen und Lesern zu zeigen, wie sie durch diese Ernährungsweise nicht nur Gewicht verlieren, sondern auch ihre Gesundheit verbessern und bestimmte Krankheiten therapieren können. Es enthält über 120 abwechslungsreiche Rezepte, die sowohl schmackhaft als auch einfach zuzubereiten sind. Darüber hinaus bietet das Buch detaillierte Wochenpläne, die den Einstieg in die ketogene Ernährung erleichtern sollen. Diese Pläne helfen dabei, den Speiseplan optimal zu gestalten und auf individuelle Bedürfnisse anzupassen. Dr. Karner erklärt zudem die wissenschaftlichen Grundlagen der ketogenen Diät und gibt praktische Tipps für den Alltag, um eine nachhaltige Umstellung auf diese Ernährungsform zu ermöglichen.
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