Der stille Dickmacher: Wie chronischer Stress den Stoffwechsel blockiert – und wie Sie ihn in 30 Tagen wieder aktivieren. SPIEGEL Bestseller.
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Beschreibung
Warum Diäten scheitern - und Ihr Stoffwechsel den wahren Schlüssel zum Wohlfühlgewicht hält Sie ernähren sich bewusst, bewegen sich regelmäßig - und nehmen trotzdem zu? Was klingt wie ein Widerspruch, hat eine biologische Erklärung: Chronischer Stress programmiert Ihren Stoffwechsel auf Speichermodus. Das Stresshormon Cortisol blockiert die Fettverbrennung, fördert Heißhunger und sabotiert jede noch so disziplinierte Ernährung. Die erfahrene Ernährungsmedizinerin Dr. Daniela Kielkowski zeigt, warum Ihr Gehirn - nicht das auf Ihrem Teller - über Ihr Gewicht entscheidet. Wissenschaftlich fundiert und mit jahrelanger Praxiserfahrung räumt sie mit Diätmythen auf und erklärt, warum gerade Kohlenhydratverzicht den Teufelskreis verschärft. Mit dem 30-Tage-Stoffwechsel-Reset bringen Sie Ihr neuroendokrines System Schritt für Schritt zurück in die Balance - ohne Verbote, ohne Hungern. Ein Buch für Menschen, die endlich verstehen wollen, was ihr Körper wirklich braucht. Wissenschaftlich fundiert: Aktuelle Forschung zu Cortisol, Insulinresistenz und metabolischer Flexibilität verständlich erklärt Diätmythen enttarnt: Warum Low Carb und Kalorienreduktion bei Stress kontraproduktiv wirken Praxisnaher 30-Tage-Plan: Vier Phasen für Cortisolbalance, Schlafqualität und nachhaltige Energie Ganzheitlicher Ansatz: Ernährung, Atmung, Bewegung und soziale Stabilität als Stresspuffer
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