Vegetarisch oder vegan - Aber richtig! - Vorteile und Risiken pflanzlicher Ernährung aus medizinischer Sicht: Vorteile und Risiken – Ernährungswissen ... sowie für die medizinische Ernährungsberatung

Name: Vegetarisch oder vegan - Aber richtig! - Vorteile und Risiken pflanzlicher Ernährung aus medizinischer Sicht: Vorteile und Risiken – Ernährungswissen ... sowie für die medizinische Ernährungsberatung
Price: 19.95 EUR
Availability: InStock
Author: Epple-Waigel, Irene und Böhm, Udo
ISBN: 3954531437

Epple-Waigel, Irene und Böhm, Udo

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Becker Joest Volk Verlag

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3954531437

Verlag:

Becker Joest Volk Verlag

Seitenzahl:

220

Auflage:

Erschienen:

2017-09-22

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Beschreibung

Vegetarisch oder vegan - Aber richtig! - Vorteile und Risiken pflanzlicher Ernährung aus medizinischer Sicht: Vorteile und Risiken – Ernährungswissen ... sowie für die medizinische Ernährungsberatung

Vorteile und Risiken pflanzlicher Ernährung aus medizinischer Sicht

Produktdetails

Einband:

Kartoniert

Seitenzahl:

220

Erschienen:

2017-09-22

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783954531431

ISBN:

3954531437

Verlag:

Becker Joest Volk Verlag

Gewicht:

497 g

Auflage:

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Über den Autor

Epple-Waigel, Irene und Böhm, Udo

Bevor sie 1990 ihr Examen in Medizin ablegte, war Irene Epple alpine Skirennläuferin und Silbermedaillengewinnerin bei Weltmeisterschaften und Olympischen Spielen. Als Frau des ehemaligen Bundesfinanzministers Theo Waigel und Mutter eines Sohnes engagierte sie sich in Stiftungen und Projekten für die Vorbeugung von kindlichen Erkrankungen und gegen Gewalt an Kindern. Das Thema Ernährung hat sie seit der Zeit als Leistungssportlerin nie losgelassen. Als Vegetarierin aus Überzeugung liegt ihr die optimale Umsetzung dieser Ernährungsform am Herzen.Udo Böhm war viele Jahre lang Seniorchef einer großen allgemeinmedizinischen Landpraxis mit präventivmedizinischer Abteilung, zu deren Schwerpunkten Ernährungsberatung, Gesundheitssport, Stressmanagement, Umweltmedizin und Motivations-Training zählten. Zuletzt hat er sich verstärkt der Biochemie und dem Stoffwechsel der gesunden Ernährung und ihrer korrekten Umsetzung im Alltag gewidmet. Udo Böhm ist Vegetarier, Autor zahlreicher Fachbücher und -artikel, international tätiger Referent und Entwickler von präventiven Konzepten für die Praxis.