the-vegetarian-myth
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Beschreibung
Teil Memoiren, Ernährungsgrundierung und politisches Manifest, diese umstrittene Untersuchung enthüllt die zerstörerische Geschichte der Landwirtschaft – verursacht die Verwüstung von Prärien und Wäldern, treibt unzählige Arten aussterben, das Klima verändert und den Mutterboden zerstört – und behauptet, dass Lebensmittel aus lebenden Gemeinschaften kommen müssen, um den Planeten zu retten. Damit dies geschieht, setzt sich das Argument dafür ein, lokal und nachhaltig zu essen und ermutigt diejenigen mit den Ressourcen, ihre eigenen Lebensmittel anzubauen. Weiter untersucht die Frage, was man aus der Perspektive der menschlichen und ökologischen Gesundheit essen soll, geht der Bericht über gesundheitliche Entscheidungen hinaus und diskutiert mögliche moralische Probleme beim Essen – oder Nichtessen – Tiere. Durch die zutiefst persönliche Erzählung von jemandem, der seit 20 Jahren Veganismus praktiziert, diskutiert diese einzigartige Erforschung auch Alternativen zur industriellen Landwirtschaft, enthüllt die Risiken einer veganen Ernährung und erklärt, warum Tiere auf ökologisch gesunde Farmen gehören.
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![A Modern Way to Cook: 150+ Vegetarian Recipes for Quick, Flavor-Packed Meals [a Cookbook]](https://d3k2uuz9r025mk.cloudfront.net/media/image/a0/94/36/1787302823_69970490778.jpg "A Modern Way to Cook: 150+ Vegetarian Recipes for Quick, Flavor-Packed Meals [a Cookbook]")
