Schweizer Konditorei
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Beschreibung
"Schweizer Konditorei" von Richemont SBKV Dienstleistungs AG ist ein umfassendes Fachbuch, das sich mit der Kunst und dem Handwerk der Schweizer Konditorei befasst. Es richtet sich sowohl an professionelle Konditoren als auch an ambitionierte Hobbybäcker. Das Buch bietet eine Vielzahl von Rezepten, die die Vielfalt und Raffinesse der schweizerischen Backtradition widerspiegeln. Neben klassischen Rezepten für Torten, Kuchen und Gebäck werden auch moderne Kreationen vorgestellt. Darüber hinaus enthält das Buch wertvolle Tipps zu Techniken, Zutaten und der Präsentation von Backwaren. Es dient als wertvolle Ressource für alle, die ihr Wissen über die Schweizer Konditoreikunst vertiefen möchten.
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