Das Kochbuch aus der Innerschweiz (Landschaftsküche)
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Beschreibung
"Das Kochbuch aus der Innerschweiz (Landschaftsküche)" von Fritz J. Oberli ist eine kulinarische Erkundung der traditionellen Küche der Innerschweiz, einer Region, die reich an kulturellem Erbe und natürlichen Ressourcen ist. Das Buch bietet eine Sammlung authentischer Rezepte, die die Vielfalt und den Charakter dieser alpinen Landschaft widerspiegeln. Es umfasst sowohl klassische Gerichte als auch weniger bekannte regionale Spezialitäten, wobei lokale Zutaten und traditionelle Zubereitungsmethoden im Mittelpunkt stehen. Neben den Rezepten enthält das Buch auch Geschichten und Anekdoten über die kulinarische Geschichte der Region sowie Tipps zur Verwendung regionaler Produkte. Oberli lädt die Leser ein, die Innerschweizer Küche in ihrer ursprünglichen Form zu entdecken und zu genießen.
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