Prüfungswissen Konditor/Konditorin: handlungsorientiert
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Beschreibung
"Prüfungswissen Konditor/Konditorin: handlungsorientiert" von Hans Hager ist ein umfassendes Fachbuch, das sich an angehende Konditoren und Konditorinnen richtet. Das Buch bietet eine strukturierte Darstellung des prüfungsrelevanten Wissens für die Ausbildung in diesem Handwerk. Es deckt alle wesentlichen Bereiche ab, die für die Gesellenprüfung wichtig sind, darunter Rohstoffkunde, Herstellungstechniken, Rezepturen sowie Hygienevorschriften. Der handlungsorientierte Ansatz fördert das praktische Verständnis und die Anwendung des theoretischen Wissens im Arbeitsalltag. Zudem enthält das Buch zahlreiche Beispiele, Übungsaufgaben und Tipps zur Prüfungsvorbereitung, um den Lernenden bei der erfolgreichen Absolvierung ihrer Prüfungen zu unterstützen.
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