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Die Küche zum Kochen

Name: Die Küche zum Kochen
Author: Aicher, Otl

Aicher, Otl

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Ökobuch Verlag GmbH

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3936896186

Verlag:

Ökobuch Verlag GmbH

Seitenzahl:

110

Auflage:

Erschienen:

2005-06-01

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Beschreibung

Die Küche zum Kochen

Werkstatt einer neuen Lebenskultur

Wie sieht eine Küche aus, in der mit Lust gekocht werden kann? Wer keine uniforme Einbauküche haben möchte, wird in diesem Buch viele gut durchdachte Gestaltungsvorschläge und Hinweise zur sinnvollen Ausstattung finden. Der Autor beschreibt die Organisation der Küche in ihrer Gesamtheit und zeigt die Zusammenhänge, durch die alle Arbeitsabläufe beeinflusst werden. Er vermittelt fundiertes Grundwissen und detaillierte Planungsgrundlagen für die Einrichtung einer wirklich praktischen Küche. von Aicher, Otl

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

110

Erschienen:

2005-06-01

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783936896183

ISBN:

3936896186

Verlag:

Ökobuch Verlag GmbH

Gewicht:

470 g

Auflage:

Verwandte Sachgebiete:

Architektur

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Über den Autor

Aicher, Otl

Otl Aicher (1922-1991) war einer der bedeutendsten und erfolgreichsten Gestalter Deutschlands mit internationalem Ruf. Er wurde Vorbild für ganze Gestaltergenerationen und war Mitbegründer der Hochschule für Gestaltung in Ulm. Für dieses Buch (erstmals erschienen 1982), das auf einer Trenduntersuchung für eine große deutsche Küchenfirma basiert, hatte sich der Autor ausbedungen, alles in Frage stellen zu dürfen, und hat eine Reihe von Restaurants aufgesucht, in denen man gut isst, und sich vom Koch dessen Küche erklären lassen.