Amaranth & andere Vitalkörner
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
3897985179
Verlag:
Seitenzahl:
128
Auflage:
-
Erschienen:
2017-03-23
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Amaranth & andere Vitalkörner
Amaranth ist eine wertvolle Küchenzutat und ein prima Ersatz für Weizenmehl - nicht nur für Allergiker, sondern für alle, die gesund leben wollen und den besonderen Geschmack schätzen. Der kleine Ratgeber bietet wertvolle Tipps zum Kochen und Backen mit alternativen Mehlsorten und sogenanntem Pseudogetreide wie Amaranth, Buchweizen, Hirse oder Quinoa. Darüber hinaus erfährt der Leser, warum Amaranth und andere Vitalkörner so viel gesünder sind als Weizenmehl und welchen Beitrag sie zur glutenfreien Ernährung leisten. Mit rund 40 Rezeptideen für Brote und süßes Gebäck, für Salate, Suppen und kleine Gerichte. von Ruff, Carola
Produktdetails
Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
128
Erschienen:
2017-03-23
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783897985179
ISBN:
3897985179
Verlag:
Gewicht:
67 g
Auflage:
-
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