Abwechslungsreiche Diät bei Morbus Crohn und Colitis ulcerosa
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Beschreibung
Das Buch "Abwechslungsreiche Diät bei Morbus Crohn und Colitis ulcerosa" von Elaine Gottschall bietet umfassende Informationen über diese beiden chronischen Darmerkrankungen. Es beschreibt detailliert, wie eine spezifische kohlenhydratarme Diät, die sogenannte "spezifische Kohlenhydratdiät" (SCD), dazu beitragen kann, die Symptome zu lindern und die Lebensqualität der Betroffenen zu verbessern. Neben einer gründlichen Erläuterung der wissenschaftlichen Grundlagen dieser Diät enthält das Buch auch praktische Ratschläge zur Umsetzung im Alltag sowie zahlreiche Rezepte. Ziel des Buches ist es, den Betroffenen ein Werkzeug an die Hand zu geben, mit dem sie ihre Gesundheit selbst positiv beeinflussen können.
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