Management-Lexikon Hotellerie & Gastronomie
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783871509940
Verlag:
Seitenzahl:
403
Auflage:
-
Erschienen:
2008-05-08
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Beschreibung
Management-Lexikon Hotellerie & Gastronomie
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Das "Management-Lexikon Hotellerie & Gastronomie", herausgegeben von Axel Gruner, ist ein umfassendes Nachschlagewerk, das sich an Fach- und Führungskräfte in der Hotel- und Gastronomiebranche richtet. Es bietet präzise Definitionen und Erklärungen zu einer Vielzahl von Begriffen, die für das Management in diesen Bereichen relevant sind. Das Lexikon deckt Themen wie Betriebswirtschaft, Marketing, Personalmanagement, Recht und Qualitätsmanagement ab. Durch die klare Struktur und die praxisorientierte Aufbereitung dient es als wertvolle Ressource für Studierende sowie Praktiker, die ihr Wissen vertiefen oder auffrischen möchten.
Produktdetails
Einband:
hardcover
Seitenzahl:
403
Erschienen:
2008-05-08
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783871509940
ISBN:
9783871509940
Verlag:
Gewicht:
981 g
Auflage:
-
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