Das Holsteinische Schweiz Kochbuch: Zwischen Raps und Rinderbraten
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Beschreibung
"Das Holsteinische Schweiz Kochbuch: Zwischen Raps und Rinderbraten" von Jutta Neuber ist ein kulinarisches Werk, das die Vielfalt der regionalen Küche der Holsteinischen Schweiz präsentiert. Das Buch bietet eine Sammlung traditioneller Rezepte, die die reiche landwirtschaftliche Tradition und die natürlichen Ressourcen der Region widerspiegeln. Von herzhaften Fleischgerichten wie Rinderbraten bis hin zu Gerichten mit frischen, lokalen Zutaten wie Raps, zeigt Neuber, wie man authentische und schmackhafte Mahlzeiten zubereitet. Ergänzt werden die Rezepte durch Anekdoten und kulturelle Einblicke in die Region, was das Buch sowohl zu einem praktischen Kochführer als auch zu einer Hommage an die Holsteinische Schweiz macht.
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