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Das große Buch der Desserts: Warenkunde, Küchenpraxis, Rezepte (TEUBNER Edition)

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Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
3833819995
Seitenzahl:
318
Auflage:
-
Erschienen:
2010-09-01
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Beschreibung

Das große Buch der Desserts: Warenkunde, Küchenpraxis, Rezepte (TEUBNER Edition)
Warenkunde, Küchenpraxis, Rezepte
Diese Beschreibung wurde mittels künstlicher Intelligenz generiert

„Das große Buch der Desserts: Warenkunde, Küchenpraxis, Rezepte“ von Cornelius Lange ist ein umfassendes Nachschlagewerk für Dessertliebhaber und ambitionierte Hobbyköche. Das Buch bietet eine detaillierte Einführung in die Welt der Desserts, beginnend mit einer Warenkunde, die verschiedene Zutaten und ihre Eigenschaften beschreibt. Es folgt eine ausführliche Küchenpraxis, die grundlegende Techniken und Tipps zur Zubereitung von Desserts vermittelt. Abgerundet wird das Werk durch eine Vielzahl von Rezepten, die sowohl klassische als auch moderne Dessertkreationen umfassen. Jedes Rezept ist klar strukturiert und mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen versehen, um dem Leser das Nachkochen zu erleichtern. Die TEUBNER Edition steht für hohe Qualität in Inhalt und Präsentation, was sich in der ansprechenden Gestaltung und den hochwertigen Fotografien des Buches widerspiegelt.

Produktdetails

Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
318
Erschienen:
2010-09-01
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783833819995
ISBN:
3833819995
Gewicht:
2256 g
Auflage:
-
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Über den Autor

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Die Brüder Cornelius Lange (im Foto vorne links) und Fabian Lange haben sich durch herausragende Beiträge einen Namen als kritische und unabhängige Autoren und Journalisten im Bereich Wein und Essen gemacht. Sie publizieren Reportagen und Kolumnen im "Stern" und in der "Welt am Sonntag". Zudem sind die Weinexperten für "DIE ZEIT" tätig und produzieren TV-Beiträge für das Fernsehen (ARD, ARTE, SWR). Die Brüder haben acht Bücher über Wein, Genuss und Küchenhandwerk veröffentlicht.Cornelius Lange lebt in Wiesbaden.


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