So kocht Korea: Vielfältig, frisch, gesund
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Beschreibung
"So kocht Korea: Vielfältig, frisch, gesund" von Rejina Pyo ist ein Kochbuch, das die Leser in die kulinarische Welt Koreas entführt. Es bietet eine Vielzahl an traditionellen und modernen Rezepten, die die Vielfalt und Frische der koreanischen Küche widerspiegeln. Das Buch legt einen besonderen Fokus auf gesunde Zutaten und einfache Zubereitungsmethoden, um authentische koreanische Gerichte auch für Anfänger zugänglich zu machen. Neben den Rezepten werden auch kulturelle Hintergründe und Tipps zur richtigen Auswahl von Zutaten sowie zur Anwendung spezieller koreanischer Kochtechniken gegeben. So dient das Buch nicht nur als Kochanleitung, sondern auch als Einführung in die reiche Esskultur Koreas.
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Über den Autor
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