Probiotika: Mikroökologie, Mikrobiologie, Qualität, Sicherheit und gesundheitliche Effekte
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Beschreibung
Das Buch "Probiotika: Mikroökologie, Mikrobiologie, Qualität, Sicherheit und gesundheitliche Effekte" von Tobias Ölschläger bietet einen umfassenden Überblick über das Thema Probiotika. Es behandelt die Rolle von Probiotika in der Mikroökologie und Mikrobiologie sowie deren Einfluss auf die menschliche Gesundheit. Der Autor geht auf die Qualitätskontrolle und Sicherheitsaspekte bei der Herstellung und Anwendung von probiotischen Produkten ein. Zudem werden wissenschaftlich fundierte gesundheitliche Effekte der Probiotika untersucht, einschließlich ihrer potenziellen Vorteile für das Immunsystem und die Darmgesundheit. Das Buch richtet sich an Fachleute aus den Bereichen Medizin, Ernährungswissenschaften und Biotechnologie sowie an interessierte Laien, die mehr über den aktuellen Stand der Forschung zu Probiotika erfahren möchten.
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