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Hotelfachleute - Restaurantfachleute: Grund- und Fachbildung Lehr-/Fachbuch

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Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783823774297
Seitenzahl:
400
Auflage:
-
Erschienen:
2003-01-23
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Beschreibung

Hotelfachleute - Restaurantfachleute: Grund- und Fachbildung Lehr-/Fachbuch
Diese Beschreibung wurde mittels künstlicher Intelligenz generiert

Das Buch "Hotelfachleute - Restaurantfachleute: Grund- und Fachbildung" von Walburga Voigt ist ein umfassendes Lehr- und Fachbuch, das sich an Auszubildende und Fachkräfte in der Hotel- und Gastronomiebranche richtet. Es bietet eine fundierte Einführung in die grundlegenden und spezialisierten Kenntnisse, die für Berufe im Hotel- und Restaurantwesen erforderlich sind. Das Werk deckt eine Vielzahl von Themen ab, darunter Gästebetreuung, Serviceabläufe, Lebensmittelkunde, Hygienevorschriften sowie betriebswirtschaftliche Grundlagen. Darüber hinaus enthält es praxisnahe Beispiele und Übungen, die den Lernprozess unterstützen und auf die beruflichen Anforderungen vorbereiten sollen.

Produktdetails

Einband:
paperback
Seitenzahl:
400
Erschienen:
2003-01-23
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783823774297
ISBN:
9783823774297
Gewicht:
699 g
Auflage:
-
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