Boulangerie: Rezepte für Brote und Feingebäck aus der renommierten Konditorschule. „ Le Cordon Bleu “ präsentiert Backrezepte der internationalen und französischen Küche: von Baguette bis Bao-Buns.
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Beschreibung
"Boulangerie: Rezepte für Brote und Feingebäck aus der renommierten Konditorschule" von Petra Bös ist ein umfassendes Backbuch, das die Leser in die Kunst des Brot- und Feingebäckbackens einführt. Präsentiert werden authentische Rezepte der internationalen und französischen Küche, die direkt aus der berühmten Le Cordon Bleu Konditorschule stammen. Das Buch bietet eine vielfältige Auswahl an Rezepten, von klassischen französischen Baguettes bis hin zu asiatischen Bao-Buns, und richtet sich sowohl an Anfänger als auch an erfahrene Hobbybäcker. Mit detaillierten Anleitungen und hilfreichen Tipps ermöglicht es den Lesern, die Techniken der Profis zu erlernen und köstliche Backwaren selbst herzustellen.
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