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Sigloch Edition

Backen

Hans Joachim Döbbelin

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Sigloch Edition

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

9783800302475

Verlag:

Sigloch Edition

Seitenzahl:

206

Auflage:

-

Erschienen:

1985

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Beschreibung

Backen

Diese Beschreibung wurde mittels künstlicher Intelligenz generiert

„Backen“ von Hans Joachim Döbbelin ist ein umfassendes Handbuch, das sich an Hobbybäcker und Profis gleichermaßen richtet. Das Buch bietet eine Vielzahl von Rezepten für Brot, Brötchen, Kuchen und Gebäck. Es legt besonderen Wert auf die Grundlagen des Backens und erklärt ausführlich die verschiedenen Techniken, Zutaten und deren Eigenschaften. Neben klassischen Rezepten findet man auch innovative Kreationen und Tipps zur Fehlervermeidung. Bebilderte Schritt-für-Schritt-Anleitungen erleichtern das Nachbacken und machen das Buch zu einem wertvollen Begleiter in jeder Backstube.

Produktdetails

Einband:

hardcover

Seitenzahl:

206

Erschienen:

1985

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783800302475

ISBN:

9783800302475

Verlag:

Sigloch Edition

Gewicht:

763 g

Auflage:

-

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Über den Autor

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