Stories of menu - Historische maritime Speisen neu interpretiert

Name: Stories of menu - Historische maritime Speisen neu interpretiert
Price: 29.95 EUR
Availability: InStock
Author: Altendeitering-Tiggemann, Birgit
ISBN: 3782212665

Altendeitering-Tiggemann, Birgit

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Koehlers V.-G.

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3782212665

Verlag:

Koehlers V.-G.

Seitenzahl:

204

Auflage:

Erschienen:

2016-11-01

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Beschreibung

Stories of menu - Historische maritime Speisen neu interpretiert

Historische maritime Speisen neu interpretiert

Diese Beschreibung wurde mittels künstlicher Intelligenz generiert

"Stories of Menu - Historische maritime Speisen neu interpretiert" ist ein kulinarisches Abenteuerbuch von Birgit Altendeitering-Tiggemann. Das Buch präsentiert eine Sammlung historischer Rezepte aus der maritimen Welt, die innovativ und modern interpretiert werden. Die Autorin nimmt die Leser mit auf eine kulinarische Zeitreise, von den einfachen Gerichten der Seeleute bis hin zu den exquisiten Delikatessen der Schiffsoffiziere. Jedes Kapitel enthält detaillierte Anleitungen zur Zubereitung, begleitet von faszinierenden Geschichten und Anekdoten aus der Seefahrtsgeschichte. Dieses Buch ist nicht nur ein Kochbuch, sondern auch ein Stück Geschichte, das einen Einblick in die Kultur und Traditionen der maritimen Küche bietet.

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

204

Erschienen:

2016-11-01

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783782212663

ISBN:

3782212665

Verlag:

Koehlers V.-G.

Gewicht:

1356 g

Auflage:

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Über den Autor

Altendeitering-Tiggemann, Birgit

BIRGIT ALTENDEITERING-TIGGEMANN ist Diplom-Mode-Designerin, aufgewachsen in Wietmarschen in der Grafschaft Bentheim. Sie lebt und arbeitet seit 30 Jahren in Hamburg. Mit ihrem Unternehmen CorporateDesignConcept GmbH berät und betreut sie namhafte Firmen im Bereich Corporate Fashion. Sie beschäftigt sich mit Trends und Lifestyle-Themen. Die Entwicklung der Genusswelten rund um die Sterneküche und das Thema Historisches mit Zeitgenössischem zu vereinen, haben sie zu diesem Buch inspiriert. MICHAEL HOLZ hat seit vielen Jahren ein Fotostudio im Stadtteil St. Pauli. Die Schwerpunkte seiner Arbeit für Magazine, Verlage, Werbe und Design-Agenturen haben immer wieder gewechselt. Nach People, Beauty und Portraits konzentriert er sich heute auf Foodfotografie. HEINZ O. WEHMANN, der in Nordrhein-Westfalen aufwuchs und dort seine Kochausbildung absolvierte, zog es schon früh nach Hamburg. Nach fünf Jahren im Hotel Atlantic legte er mit 25 Jahren als jüngster und bester Teilnehmer die Meisterprüfung ab und wurde stellvertretender Küchenchef im Hotel Atlantic. 1980 wechselte er von der Alster an die Elbe ins »Landhaus Scherrer«, das er zwei Jahre später auch übernahm.