Austern - Huitres - Oysters: Kulinarische Strandwanderungen
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Beschreibung
"Austern - Huitres - Oysters: Kulinarische Strandwanderungen" von Karin Aigner ist ein Buch, das den Leser auf eine kulinarische Entdeckungsreise entlang der Küsten führt, wo Austern eine zentrale Rolle spielen. Aigner beleuchtet die kulturelle und gastronomische Bedeutung von Austern in verschiedenen Regionen und bietet Einblicke in die Traditionen und Techniken der Austernzucht. Das Buch kombiniert informative Texte mit ansprechenden Fotografien, um die Vielfalt und Faszination dieser Meeresfrüchte zu vermitteln. Es richtet sich an Feinschmecker und Reisende gleichermaßen, die mehr über die Geschichte, Zubereitung und den Genuss von Austern erfahren möchten.
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