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Holland + Josenhans GmbH
Prüfungsbuch Systemgastronomie

Prüfungsbuch Systemgastronomie

Dettmer, Harald

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Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783778273203
Verlag:
Holland + Josenhans GmbH
Seitenzahl:
192 Seiten
Auflage:
3., aktualisierte Auflage
Erschienen:
2007
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Beschreibung

Prüfungsbuch Systemgastronomie
Zur Vorbereitung auf die Zwischen- und Abschlussprüfung

Grundlagen, Einordnung und Gegenstand der Systemgastronomie - Systemorganisation, Personalwesen - Controlling - Lösungsteil, Sachwortverzeichnis von Dettmer, Harald

Produktdetails

Einband:
Hardcover
Seitenzahl:
192 Seiten
Erschienen:
2007
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783778273203
ISBN:
9783778273203
Verlag:
Holland + Josenhans GmbH
Gewicht:
182 g
Auflage:
3., aktualisierte Auflage
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Über den Autor

Dettmer, Harald

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