Das große Buch der Meeresfrüchte: Ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award 2005 (Teubner Edition)
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Beschreibung
"Das große Buch der Meeresfrüchte" aus der Teubner Edition ist ein umfassendes Nachschlagewerk und Kochbuch, das sich ganz der Welt der Meeresfrüchte widmet. Ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award 2005, bietet das Buch eine detaillierte Einführung in die Vielfalt von Fisch und Meeresfrüchten, einschließlich ihrer Herkunft, Artenvielfalt und nachhaltigen Beschaffungsmethoden. Es enthält eine Vielzahl von Rezepten, die sowohl traditionelle als auch moderne Zubereitungsarten abdecken, begleitet von Schritt-für-Schritt-Anleitungen und kulinarischen Tipps. Ergänzt wird das Werk durch hochwertige Fotografien und Illustrationen, die sowohl die Zutaten als auch die fertigen Gerichte ansprechend präsentieren. Für Liebhaber der maritimen Küche bietet dieses Buch sowohl Inspiration als auch fundiertes Wissen zur Zubereitung köstlicher Meeresgerichte.
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