Das große Buch der Desserts: Warenkunde, Küchenpraxis, Rezepte (TEUBNER Edition)
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Beschreibung
"Das große Buch der Desserts: Warenkunde, Küchenpraxis, Rezepte" von Cornelius Lange ist ein umfassendes Werk, das sich der Welt der süßen Köstlichkeiten widmet. Das Buch bietet eine detaillierte Einführung in die Warenkunde und vermittelt fundiertes Wissen über die verschiedenen Zutaten, die in der Dessertküche verwendet werden. Darüber hinaus enthält es praktische Anleitungen und Techniken für die Zubereitung einer Vielzahl von Desserts. Die umfangreiche Sammlung von Rezepten reicht von klassischen bis hin zu modernen Kreationen und ist sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Hobbyköche geeignet. Durch anschauliche Illustrationen und Schritt-für-Schritt-Erklärungen wird das Buch zu einem wertvollen Begleiter in jeder Küche, um köstliche Desserts zu zaubern.
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