Service mit Erfolg: Kommunikation und mehr für die Gastronomie
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Beschreibung
"Service mit Erfolg: Kommunikation und mehr für die Gastronomie" von Stephan Hinz ist ein praxisorientierter Leitfaden, der sich an Fachkräfte in der Gastronomie richtet. Das Buch behandelt die entscheidende Rolle der Kommunikation im Kundenservice und bietet Strategien zur Verbesserung der Interaktion zwischen Servicepersonal und Gästen. Hinz legt besonderen Wert auf die Bedeutung eines professionellen Auftretens und einer positiven Einstellung, um das Gästeerlebnis zu optimieren. Neben Kommunikationsstrategien werden auch Themen wie Teamarbeit, Konfliktlösung und effektives Beschwerdemanagement behandelt. Durch zahlreiche Beispiele aus der Praxis vermittelt das Buch wertvolle Tipps, um den Service in gastronomischen Betrieben erfolgreich zu gestalten und somit langfristig den Geschäftserfolg zu sichern.
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