Der Brockhaus Kochkunst: Internationale Speisen, Zutaten, Küchentechnik, Zubereitungsarten: Internationale Speisen, Zutaten, Küchentechnik, Zubereitungsarten. 4.500 Stichwörter
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Beschreibung
"Der Brockhaus Kochkunst" ist ein umfassendes Nachschlagewerk, das sich mit der Welt der Kulinarik befasst. Es bietet eine Fülle von Informationen zu internationalen Speisen, Zutaten, Küchentechniken und Zubereitungsarten. Mit rund 4.500 Stichwörtern deckt es ein breites Spektrum kulinarischer Themen ab und dient sowohl Hobbyköchen als auch Profis als wertvolle Ressource. Das Buch erklärt nicht nur die Herkunft und Verwendung verschiedener Zutaten, sondern gibt auch praktische Tipps zur Anwendung moderner und traditioneller Kochtechniken. Zudem werden zahlreiche internationale Gerichte vorgestellt, die Leser dazu inspirieren, neue Geschmackswelten zu entdecken und ihre Kochkünste zu erweitern.
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