Moroseta – Saisonale italienische Küche aus Apulien, modern interpretiert: Rezepte nach Jahreszeiten mit traditionellen Zutaten & kreativen Kombinationen
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Beschreibung
"Moroseta – Saisonale italienische Küche aus Apulien, modern interpretiert" von Carla Gröppel-Wegener ist ein Kochbuch, das die kulinarische Vielfalt der Region Apulien in Italien feiert. Das Buch ist nach Jahreszeiten gegliedert und bietet eine Sammlung von Rezepten, die traditionelle Zutaten mit kreativen Kombinationen verbinden. Gröppel-Wegener legt besonderen Wert auf saisonale Produkte und zeigt, wie man mit frischen und regionalen Zutaten authentische apulische Gerichte zubereiten kann. Jedes Rezept wird durch ansprechende Fotografien ergänzt, die Lust aufs Nachkochen machen. Die moderne Interpretation klassischer Rezepte inspiriert sowohl erfahrene Köche als auch Hobbyköche dazu, neue Geschmacksrichtungen zu entdecken und die reiche Kultur Apuliens in der eigenen Küche zu erleben.
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