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Aroma Gemüse: Neue Aromen & kulinarische Sensationen entdecken - Mit einfach beschriebenen Rezepten das Kochen ganz leicht neu kennenlernen: Der Weg zum perfekten Geschmack
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Aroma Gemüse: Neue Aromen & kulinarische Sensationen entdecken - Mit einfach beschriebenen Rezepten das Kochen ganz leicht neu kennenlernen: Der Weg zum perfekten Geschmack

Vilgis, Thomas und Vierich, Thomas

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Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
374710472X
Verlag:
Stiftung Warentest
Seitenzahl:
541
Auflage:
-
Erschienen:
2021-09-21
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Beschreibung

Aroma Gemüse: Neue Aromen & kulinarische Sensationen entdecken - Mit einfach beschriebenen Rezepten das Kochen ganz leicht neu kennenlernen: Der Weg zum perfekten Geschmack
Der Weg zum perfekten Geschmack

Aroma Gemüse: Neue Aromen & kulinarische Sensationen entdecken - Mit einfach beschriebenen Rezepten das Kochen ganz leicht neu kennenlernen: Der Weg zum perfekten Geschmack

Produktdetails

Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
541
Erschienen:
2021-09-21
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783747104729
ISBN:
374710472X
Verlag:
Stiftung Warentest
Gewicht:
1844 g
Auflage:
-
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Über den Autor

Vilgis, Thomas und Vierich, Thomas

Thomas A. Vilgis ist Professor für Theoretische Physik an der Universität Mainz und leitet die Arbeitsgruppe ¿Molekulare Lebensmittelwissenschaften¿ am Max-Planck-Institut für Polymerforschung. Er ist begeisterter Koch und hat seine Ideen bereits in mehreren außergewöhnlichen Kochbüchern zur Wissenschaft des Kochens veröffentlicht.

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