
Aromen
Kurzinformation



inkl. MwSt. Versandinformationen
Lieferzeit 1-3 Werktage
Lieferzeit 1-3 Werktage

Beschreibung
"Aromen" von Ralf Frenzel ist ein umfassendes Werk, das sich mit der Welt der Aromen in der Küche beschäftigt. Das Buch bietet einen tiefen Einblick in die Vielfalt und Komplexität von Geschmacksrichtungen und Düften, die beim Kochen eine entscheidende Rolle spielen. Es behandelt verschiedene Arten von Aromen – von natürlichen über synthetische bis hin zu komplexen Gewürzmischungen – und erklärt, wie sie eingesetzt werden können, um Gerichte zu verfeinern und kulinarische Erlebnisse zu intensivieren. Neben theoretischen Grundlagen liefert das Buch auch praktische Tipps und Rezepte, die Hobbyköchen helfen sollen, ihre Fähigkeiten im Umgang mit Aromen zu verbessern. Durch Interviews mit Spitzenköchen und Experten wird zusätzlich ein professioneller Blick auf das Thema geworfen.
Produktdetails

So garantieren wir Dir zu jeder Zeit Premiumqualität.
Über den Autor
- Kartoniert
- 256 Seiten
- Erschienen 1994
- Routledge
- Kartoniert
- 160 Seiten
- Erschienen 2022
- Verlag Eugen Ulmer
- Kartoniert
- 415 Seiten
- Erschienen 2022
- Wiley-VCH
- hardcover
- 208 Seiten
- Erschienen 2005
- Heyn
- hardcover
- 560 Seiten
- Erschienen 2012
- Wiley
- Hardcover
- 126 Seiten
- Erschienen 2024
- Verlag Eugen Ulmer
- paperback -
- Erschienen 2018
- Psichogios