
Aroma: Die Kunst des Würzens
Kurzinformation



inkl. MwSt. Versandinformationen
Lieferzeit 1-3 Werktage
Lieferzeit 1-3 Werktage

Beschreibung
"Aroma: Die Kunst des Würzens" von Thomas Vilgis ist ein Buch, das sich intensiv mit der Welt der Aromen und Gewürze beschäftigt. Der Autor, ein Physiker und Lebensmittelchemiker, erklärt die wissenschaftlichen Grundlagen hinter Geschmäckern und Düften und wie diese in der Küche effektiv eingesetzt werden können. Das Buch bietet einen umfassenden Überblick über verschiedene Gewürze und ihre chemischen Eigenschaften sowie praktische Tipps zur Kombination von Aromen, um kulinarische Erlebnisse zu verbessern. Vilgis verbindet theoretisches Wissen mit praktischen Anwendungen und richtet sich sowohl an Hobbyköche als auch an Profis, die ihr Verständnis für die Kunst des Würzens vertiefen möchten.
Produktdetails

So garantieren wir Dir zu jeder Zeit Premiumqualität.
Über den Autor
- paperback
- 224 Seiten
- Erschienen 2008
- Tre Torri Verlag
- hardcover
- 112 Seiten
- Erschienen 2011
- Angelika Books
- paperback
- 128 Seiten
- Erschienen 1990
- De Agostini
- Gebunden
- 144 Seiten
- Erschienen 2020
- Südwest Verlag
- hardcover -
- Erschienen 1994
- Midena
- Hardcover
- 224 Seiten
- Erschienen 2005
- Christian
- Box
- 118 Seiten
- Erschienen 2020
- Haug
- Kartoniert
- 256 Seiten
- Erschienen 1994
- Routledge
- Gebunden
- 880 Seiten
- Erschienen 2013
- Stadelmann Verlag
- hardcover
- 352 Seiten
- Erschienen 2003
- Christie Mayer, Inc.
- hardcover
- 216 Seiten
- Erschienen 2012
- Verlag Anton Pustet Salzburg