Darstellung nutritiv nutzbarer Eisenphosphatmodifikationen und deren Bioverfügbarkeit
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
3735750680
Verlag:
Seitenzahl:
160
Auflage:
-
Erschienen:
2014-10-09
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Beschreibung
Darstellung nutritiv nutzbarer Eisenphosphatmodifikationen und deren Bioverfügbarkeit
Dissertation
In der Dissertation wurden vier Versuche zur Ermittlung der relativen Bioverfügbarkeit drei neuer Eisenphosphatmodifikationen in Bezug auf Eisen(II)-sulfat-heptahydrat beschrieben. Dazu zählen zwei in vitro-Versuche inkl. eines Zellkulturmodells (CaCo-II) sowie zwei in vivo-Versuche am Modelltier Schwein zum Vergleich mit den in vitro-Versuchen. Zu den untersuchten Modifkationen gehörten ein Eisen(III)-diphosphat, ein Eisen(III)-orthophosphat sowie eine feinst vermahlene Eisen(III)-orthophosphatpaste. von Janssen, Thomas
Produktdetails
Einband:
Kartoniert
Seitenzahl:
160
Erschienen:
2014-10-09
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783735750686
ISBN:
3735750680
Verlag:
Gewicht:
484 g
Auflage:
-
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