Das TEL AVIV Reise-Kochbuch by NENI: Israelische Rezepte von Haya Molcho & ihren Söhnen. Orientalische Küche: Shakshuka, Hummus, Lamm mit Feigen, Kaktusfrucht-Sorbet: Food. People. Stories
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Beschreibung
"Das TEL AVIV Reise-Kochbuch" von Haya Molcho und ihren Söhnen, bekannt als NENI, entführt die Leser auf eine kulinarische Reise durch die pulsierende Stadt Tel Aviv. Das Buch kombiniert traditionelle israelische Rezepte mit persönlichen Geschichten und Eindrücken der Autoren. Es bietet eine Vielfalt an orientalischen Gerichten, darunter Klassiker wie Shakshuka und Hummus sowie kreative Kreationen wie Lamm mit Feigen und Kaktusfrucht-Sorbet. Die Mischung aus authentischen Rezepten und lebendigen Erzählungen spiegelt die kulturelle Vielfalt und den dynamischen Lebensstil Tel Avivs wider. "Food. People. Stories." fasst das Konzept des Buches treffend zusammen, indem es nicht nur um Essen geht, sondern auch um die Menschen und Geschichten dahinter.
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Über den Autor
Neni: 2009 gründeten Haya Molcho und drei ihrer Söhne ihr bahnbrechendes erstes Restaurant am Wiener Naschmarkt: Neni. Damit brachten sie mediterrane und levantinische Esskultur nach Wien, Berlin, Hamburg, München, Zürich, Köln, Amsterdam, Mallorca und Paris. Mittlerweile ist Neni eine europaweite Marke mit Restaurants, einer Kochschule und einer eigenen Produktlinie.
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