Das TEL AVIV Reise-Kochbuch by NENI: Israelische Rezepte von Haya Molcho & ihren Söhnen. Orientalische Küche: Shakshuka, Hummus, Lamm mit Feigen, Kaktusfrucht-Sorbet: Food. People. Stories

Name: Das TEL AVIV Reise-Kochbuch by NENI: Israelische Rezepte von Haya Molcho & ihren Söhnen. Orientalische Küche: Shakshuka, Hummus, Lamm mit Feigen, Kaktusfrucht-Sorbet: Food. People. Stories
Price: 35.00 EUR
Availability: InStock
Author: Molcho, Haya und Neni und Molcho, Nuriel
ISBN: 371060091X

Molcho, Haya und Neni und Molcho, Nuriel

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Brandstätter Verlag

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

371060091X

Verlag:

Brandstätter Verlag

Seitenzahl:

280

Auflage:

Erschienen:

2018-09-03

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Beschreibung

Das TEL AVIV Reise-Kochbuch by NENI: Israelische Rezepte von Haya Molcho & ihren Söhnen. Orientalische Küche: Shakshuka, Hummus, Lamm mit Feigen, Kaktusfrucht-Sorbet: Food. People. Stories

Food. People. Stories

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"Das TEL AVIV Reise-Kochbuch" von Haya Molcho und ihren Söhnen ist eine kulinarische Entdeckungsreise durch die lebendige und vielfältige Küche Israels, insbesondere Tel Avivs. Das Buch vereint traditionelle und moderne Rezepte, die die reiche Aromenwelt des Orients widerspiegeln. Zu den vorgestellten Gerichten gehören Klassiker wie Shakshuka, cremiger Hummus, würziges Lamm mit Feigen und exotisches Kaktusfrucht-Sorbet. Neben den Rezepten teilt die Autorin persönliche Geschichten und Eindrücke aus Tel Aviv, was dem Leser ein Gefühl für die Kultur und das Lebensgefühl der Stadt vermittelt. Das Buch ist nicht nur eine Sammlung von Rezepten, sondern auch eine Hommage an das Essen als verbindendes Element zwischen Menschen und Kulturen.

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

280

Erschienen:

2018-09-03

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783710600913

ISBN:

371060091X

Verlag:

Brandstätter Verlag

Gewicht:

1430 g

Auflage:

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Über den Autor

Molcho, Haya und Neni und Molcho, Nuriel

Neni: 2009 gründeten Haya Molcho und drei ihrer Söhne ihr bahnbrechendes erstes Restaurant am Wiener Naschmarkt: Neni. Damit brachten sie mediterrane und levantinische Esskultur nach Wien, Berlin, Hamburg, München, Zürich, Köln, Amsterdam, Mallorca und Paris. Mittlerweile ist Neni eine europaweite Marke mit Restaurants, einer Kochschule und einer eigenen Produktlinie.