Fleisch selbst trocknen: Leicht gemacht!
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Beschreibung
"Fleisch selbst trocknen: Leicht gemacht!" von Gerd Wolfgang Sievers ist ein praktischer Leitfaden für alle, die sich für die Kunst des Fleischkonservierens interessieren. Das Buch bietet eine umfassende Einführung in die Techniken und Methoden des Trocknens von Fleisch. Es erklärt die Grundlagen der Auswahl geeigneter Fleischsorten und gibt detaillierte Anleitungen zur Vorbereitung und Durchführung des Trocknungsprozesses. Neben traditionellen Methoden werden auch moderne Techniken vorgestellt, um sicherzustellen, dass das getrocknete Fleisch sowohl schmackhaft als auch sicher zu verzehren ist. Ergänzt wird das Ganze durch Tipps zur Lagerung sowie kreative Rezeptideen, die zeigen, wie vielseitig getrocknetes Fleisch in der Küche eingesetzt werden kann.
Produktdetails
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Über den Autor
- hardcover
- 168 Seiten
- Erschienen 2013
- Stocker, L
- hardcover
- 144 Seiten
- Erschienen 2012
- Hädecke Verlag
- Gebunden
- 256 Seiten
- Erschienen 2018
- pietsch
- hardcover
- 400 Seiten
- Christian
- hardcover
- 256 Seiten
- Erschienen 2025
- AT Verlag
- Gebunden
- 192 Seiten
- Erschienen 2018
- Becker Joest Volk Verlag
- Gebunden
- 192 Seiten
- Erschienen 2023
- Becker Joest Volk Verlag
- Gebunden
- 88 Seiten
- Erschienen 2010
- Manuela Kinzel Verlag
- Gebunden
- 168 Seiten
- Erschienen 2022
- Becker Joest Volk Verlag
- Kartoniert
- 220 Seiten
- Erschienen 2014
- Becker Joest Volk Verlag
- paperback
- 232 Seiten
- Erschienen 2020
- Foodoholic



