Das ultimative Buch vom Senf: Selbst gemacht ist einfach besser! 40 exquisite Sorten
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Beschreibung
"Das ultimative Buch vom Senf: Selbst gemacht ist einfach besser! 40 exquisite Sorten" von Herbert Lefèvre ist ein umfassender Leitfaden zur Herstellung von hausgemachtem Senf. Das Buch bietet eine Einführung in die Geschichte und Kultur des Senfs, gefolgt von detaillierten Anleitungen zur Herstellung eigener Senfsorten. Mit 40 verschiedenen Rezepten zeigt Lefèvre die Vielfalt und Vielseitigkeit dieses beliebten Würzmittels. Die Rezepte reichen von klassischen bis hin zu kreativen, ausgefallenen Varianten, die alle leicht nachvollziehbar sind. Neben den Rezepten gibt das Buch auch Tipps zur Auswahl der besten Zutaten und zur optimalen Lagerung des selbstgemachten Senfs. Es richtet sich an alle, die ihre Küche um handgemachte Delikatessen bereichern möchten und Freude daran haben, neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.
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