Das grosse Buch der Saucen (Maxima)
Kurzinformation
inkl. MwSt. Versandinformationen
Lieferzeit 1-3 Werktage
Lieferzeit 1-3 Werktage

Beschreibung
"Das grosse Buch der Saucen" von Lucas Rosenblatt ist ein umfassendes Kochbuch, das sich ganz der Kunst der Sauce widmet. Es bietet eine Vielzahl von Rezepten und Techniken zur Herstellung klassischer und moderner Saucen, die jedem Gericht den letzten Schliff verleihen können. Das Buch führt die Leser durch die Grundlagen der Saucenzubereitung, einschließlich Tipps zur Auswahl der richtigen Zutaten und Werkzeuge. Darüber hinaus enthält es detaillierte Anleitungen für die Zubereitung einer breiten Palette von Saucenarten, wie beispielsweise Emulsionen, Reduktionen und Jus. Mit anschaulichen Fotografien und Schritt-für-Schritt-Erklärungen ist dieses Buch sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche geeignet, die ihre kulinarischen Fähigkeiten vertiefen möchten.
Produktdetails
So garantieren wir Dir zu jeder Zeit Premiumqualität.
Über den Autor
- Gebunden
- 160 Seiten
- Erschienen 2010
- Franckh Kosmos Verlag
- hardcover -
- Erschienen 1998
- Müller Rüschlikon
- Gebunden
- 254 Seiten
- Erschienen 2021
- Christian
- hardcover -
- Erschienen 1996
- Storey Books
- Gebunden
- 250 Seiten
- Erschienen 2021
- Becker Joest Volk Verlag
- Gebunden
- 200 Seiten
- Erschienen 2013
- AT Verlag
- Gebunden
- 479 Seiten
- Erschienen 2013
- Christian Verlag GmbH
- hardcover
- 143 Seiten
- Erschienen 2000
- Bechtermünz Vlg., Augsbg.
- Gebunden
- 160 Seiten
- Erschienen 2022
- Bettina Meiselbach (Nova MD)



