"111 Orte im Burgenland, die man gesehen haben muss" von Gerd Wolfgang Sievers ist ein Reiseführer, der Leser auf eine Entdeckungsreise durch das Burgenland in Österreich mitnimmt. Das Buch stellt 111 besondere und teils versteckte Orte...

"111 Orte in Venedig, die man gesehen haben muss" von Gerd Wolfgang Sievers ist ein Reiseführer, der den Leser abseits der ausgetretenen Touristenpfade durch die faszinierende Lagunenstadt Venedig führt. Das Buch stellt eine Vielzahl von...

Schon lange ist der Balkan ein beliebtes Urlaubsziel, dessen traditionelle Gerichte sich auch hierzulande großer Beliebtheit erfreuen, so z.B. die Cevapcici oder die Musaka. Jetzt endlich gibt es ein Buch, das sich speziell dieser Küche...

"Vergnüglich Kochen: Kochspaß für Kinder" von Gerd Wolfgang Sievers ist ein unterhaltsames und lehrreiches Kochbuch, das speziell für junge Köche konzipiert wurde. Das Buch bietet eine Vielzahl einfacher und kindgerechter Rezepte, die...

"Creole, Cajun & Soul Food" ist ein faszinierendes Kochbuch von Gerd Wolfgang Sievers, das die reiche und vielfältige kulinarische Tradition der amerikanischen Südstaaten beleuchtet. Das Buch geht über die bloße Präsentation von Rezepten...

"Fleisch einkochen: Sauerfleisch, Sulzen, Rillettes, Corned Beef & Co" von Gerd Wolfgang Sievers ist ein umfassendes Handbuch über die Kunst des Einkochens und Konservierens von Fleisch. Das Buch bietet detaillierte Anleitungen und...

In seinem neuen Werk widmet sich Gerd Wolfgang Sievers einem frisch-saftig-steirischen Thema: den Äpfeln. Und weil der Apfel bekanntlich nicht weit vom Stamm fällt, kennzeichnet natürlich auch das "Apfel-Land-Kochbuch" die bekannte und...

Das Wiener Beisel ist eine einzigartige Institution ¿ Ort des Genusses und vertraute Umgebung im zuweilen undurchsichtigen Großstadtdschungel. Und das Wichtigste für die Wiener war sowieso schon immer das herzhafte und gute Essen. Im...

Osttirol-Kochbuch von Sievers, Gerd Wolfgang

. Gekaufte Würste haben erhöhte Anteile an Fett und Wasser, sind künstlich aromatisiert und haltbar gemacht . Frische Würste einfach mit herkömmlichen Küchenmaschinen selbst erzeugen . Grillen ist ein kulinarischer Dauerbrenner rund ums...

Teigwaren selbst gemacht: in allen Formen und Farben, auch aromatisiert oder gefüllt ... Spätzle schmecken frisch gemacht einfach am besten, aber auch Bandnudeln lassen sich in jedem Haushalt herstellen und, so gewünscht, per Trocknung...

"Fleisch selbst trocknen: Leicht gemacht!" von Gerd Wolfgang Sievers ist ein praktischer Leitfaden für alle, die sich für die Kunst des Fleischkonservierens interessieren. Das Buch bietet eine umfassende Einführung in die Techniken und...