Wohlgeschmack und Widerwillen: Die Rätsel der Nahrungstabus

Name: Wohlgeschmack und Widerwillen: Die Rätsel der Nahrungstabus
Author: Harris, Marvin und Enderwitz, Ulrich

Harris, Marvin und Enderwitz, Ulrich

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Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3608944125

Verlag:

Klett-Cotta

Seitenzahl:

308

Auflage:

Erschienen:

2005-06-01

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Beschreibung

Wohlgeschmack und Widerwillen: Die Rätsel der Nahrungstabus

Die Rätsel der Nahrungstabus

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"Wohlgeschmack und Widerwillen: Die Rätsel der Nahrungstabus" von Ulrich Enderwitz ist eine umfassende Untersuchung über die vielfältigen kulturellen, religiösen und sozialen Aspekte von Nahrungstabus. Das Buch untersucht, warum bestimmte Lebensmittel in verschiedenen Kulturen als ungenießbar oder sogar abscheulich angesehen werden, während sie in anderen völlig akzeptiert sind. Es beleuchtet die historischen, anthropologischen und psychologischen Hintergründe dieser Tabus und zeigt auf, wie tief verwurzelt sie in unseren Gesellschaften sind. Dabei werden sowohl westliche als auch nicht-westliche Kulturen berücksichtigt. Enderwitz' Werk bietet somit einen faszinierenden Einblick in das komplexe Verhältnis zwischen Mensch und Nahrung.

Produktdetails

Einband:

Klappenbroschur

Seitenzahl:

308

Erschienen:

2005-06-01

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783608944129

ISBN:

3608944125

Verlag:

Klett-Cotta

Gewicht:

397 g

Auflage:

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Über den Autor

Harris, Marvin und Enderwitz, Ulrich

Marvin Harris (1927-2001) war zu Lebzeiten einer der einflußreichsten und populärsten Anthropologen. Er studierte und arbeitete zunächst an der Columbia University; zahlreiche Forschungsreisen führten ihn unter anderem nach Brasilien, Moçambique, Indien und nach East Harlem; er lehrte und forschte an der University of Florida. Marvin Harris veröffentlichte zahlreiche Bücher, die in zwölf Sprachen übersetzt wurden und ihm bei einem breiten Publikum den Ruf eines brillanten, witzigen und fesselnden Autors eingebracht haben.