
BITTER
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Beschreibung
"Bitter" von Bettina Matthaei ist ein kulinarisches Buch, das sich mit der faszinierenden Geschmackswelt des Bitteren beschäftigt. Die Autorin stellt die Vielfalt bitterer Aromen vor und zeigt, wie sie in der Küche kreativ eingesetzt werden können. Das Buch bietet eine Vielzahl an Rezepten, die von Vorspeisen über Hauptgerichte bis hin zu Desserts reichen, und inspiriert dazu, den oft unterschätzten Geschmack des Bitteren neu zu entdecken. Ergänzt werden die Rezepte durch informative Abschnitte über die gesundheitlichen Vorteile bitterer Lebensmittel sowie Tipps zur Zubereitung und Kombination mit anderen Geschmäckern.
Produktdetails

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Über den Autor
- paperback
- 410 Seiten
- Erschienen 2010
- Sich Verlag
- Klappenbroschur
- 512 Seiten
- Erschienen 2020
- C.Bertelsmann Verlag
- Kartoniert
- 180 Seiten
- Erschienen 2017
- BoD – Books on Demand
- hardcover
- 360 Seiten
- Erschienen 2009
- German Law Publishers
- perfect -
- Erschienen 1999
- Heyne
- paperback
- 191 Seiten
- Erschienen 2005
- RUE MORGUE PR
- Hardcover
- 272 Seiten
- Erschienen 2015
- Graf Verlag
- Taschenbuch
- 240 Seiten
- Emons Verlag
- hardcover
- 205 Seiten
- Erschienen 1998
- Knopf
- MP3 -
- Erschienen 2021
- Argon Verlag
- Kartoniert
- 319 Seiten
- Erschienen 2020
- CARL, HANS, FACHVERLAG
- Gebunden
- 208 Seiten
- Erschienen 2015
- Verlag für Berlin-Brandenburg